これまであまり料理をしてこなかったので、包丁もペティナイフだけでやってきました。
でも少しずつ作れる料理の幅が広がってきたことで、固いものが切りにくいといった不便さを感じるようになりました。
包丁を買い足そうと選んだのがDYK(ダイク)の包丁。
この見た目、とにかくかっこよくないですか？
刃の部分もブラックの包丁ってめずらしいですよね。
取り出すたびかっこいいな〜と思うし、使っていてテンションが上がるものっていい！
DYKは、新潟県三条市にある株式会社髙儀のキッチンツールブランド。
三条といえば金物の町として有名な場所ですよね。
150年前から大工道具をつくってきた歴史があり、そんな会社がつくる包丁なのだから使いやすさはバッチリです。
私が買った小型三徳包丁はペティナイフと三徳包丁のいいとこ取りをした感じ。
持ったときの軽さにも驚きました。
ペティナイフよりしっかり力を入れられて三徳包丁よりも扱いやすい大きさなので、手が小さめな私にはかなりちょうどいいサイズです。
はじめての包丁としてもおすすめできる1本です。
DYKには小型三徳包丁以外のサイズもあるので、もしよかったら見てみてくださいね。
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